Vinárstvo Čebovce
ALEXANDER CZAFIK
alexander.czafik@gmail.com
BIELE
Vína
Ponúkame široký výber od mladých, sviežich bielych vín až po plné a komplexné biele vína. Biele víno sa vyrába z odrôd bieleho muštu. Po zbere sa hrozno lisuje a následne prečerpáva do nerezových nádrží s regulovanou teplotou.
ROSÉ
Vína
Farby obsiahnuté v šupke sa nerozvinú úplne, preto je výsledkom lisovania svetločervený až ružový tón, ktorý je pre toto víno taký typický. Ide o takmer biele vína z červeného hrozna.
ČERVENÉ
Vína
Ak milujete červené víno, u nás si určite nebudete mať problém vybrať si presne podľa Vašej chuti. Pri výrobe červeného vína máme za cieľ získať farbivá a taníny, ktoré vytvárajú štruktúru vína.
OBJAVIŤ
O nás
Na juhu stredného Slovenska sa nachádza Modrokamenský vinohradnícky rajón a v ňom vinohradnícka obec Čebovce. Tu sídli rodinná firma Vinárstvo Čebovce. Vinohradníctvo a vinárstvo v tejto oblasti má historické tradície.
Víno je plodom zeme, slnka a práce vinohradníka.
In vino veritas
Špičková kvalita
ProcesBiele vína vyrábame modernou reduktívnou technológiou a červené klasickou vinárskou technológiou - zrením v drevených a barikových sudoch
Technológia
proces
NAŠE VÍNA
„Víno sa nerobí v pivnici, ale na vinici". Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno.
Svet vína je nádherný aj vďaka svojej rozmanitosti, vďaka rôznym výrobným postupom a vďaka rôznym odrodám, a rôznym štýlom vína.
Dnešné moderné technológie boli vymyslené, aby ťažkú a zložitú prácu vinára zjednodušili a urobili ju efektívnejšou.
Vinárstvo v Čebovciach
Výroba a predaj odrodových vín: biele, rozé, červené a šumivé.
Moja cesta k vinohradníctvu a vinárstvu sa začala v roku 1980.Vo viacerých popredných vinárskych firmách som pracoval ako technológ. V roku 2012 bolo založené vinárstvo, kedy sa začala nová éra v mojom živote. Podarilo sa obnovovať dlhoročnú tradíciu vinárstva založenú našimi predkami.
KONTAKT
